Русская кухня в изгнании

Нет в наличии
ISBN 978-5-17-089663-9
Автор Вайль П.
Серия Вайль
Издательство АСТ
Год издания 2015
Тираж 2000
Формат 84x108/32 (130х200 мм)
Количество страниц 224
Переплет Твердый
EAN 9785170896639
Арт.№ 251129
Рейтинг Нет отзывов. Добавить отзыв первым.

"Русская кухня в изгнании" — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям "третьей волны" русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России.

Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом" смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, — дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

Товар был добавлен в наш каталог: 28.06.2015

Отзывы покупателей:

В настоящее время отзывов нет. Добавить отзыв первым.

Степнова М.
€ 20,95
Загрузка