Оказывается, хорошо знакомые нам черника и голубика, калина и ежевика имеют свои секреты. Их надо вовремя собрать, правильно переработать, сохранить лечебные свойства, и, главное, правильно использовать. Чем полезны лесные ягоды? Кому они помогут, а кому могут и навредить? Как готовить из них целебные отвары, пастой и мази? Как варить варенье, компоты, консервировать, мариновать, сушить? В новой книге Евгения Щадилова вы найдете очень много интересного о ягодах, растущих в наших лесах, как всем известных клюкве, малине, бруснике, так и менее популярных княженике, морошке, можжевельнике.
Книгу украшают оригинальные рисунки талантливой художницы Ольги Григорьевой.
|